告别热量焦虑！揭秘杂粮界的低卡冠军(杂粮热量低的有哪些)

在这个以瘦为美的时代，热量成为了许多人心中的魔咒。无论是为了追求健康，还是为了保持身材，人们对食物的热量都格外敏感。而杂粮，作为一种营养丰富、膳食纤维丰富的食物，近年来备受关注。今天，就让我们一起告别热量焦虑，揭秘杂粮界的低卡冠军。 杂粮，顾名思义，是指除了大米、白面以外的各种谷物。它们含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对于维持人体健康具有重要作用。然而，许多人担心杂粮的热量过高，不敢过多食用。其实，只要挑选合适的杂粮，完全可以在享受美味的同时，远离热量焦虑。 让我们来看看杂粮界的低卡冠军——燕麦。燕麦是一种全谷物，含有丰富的β-葡聚糖，这种可溶性纤维可以降低胆固醇，对心血管健康有益。每100克燕麦的热量大约为350-400卡，相较于其他杂粮，燕麦的热量并不高。而且，燕麦的饱腹感强，能够帮助控制食欲，减少其他高热量食物的摄入。 接下来，我们要介绍的是玉米。玉米是一种营养价值极高的杂粮，含有丰富的B族维生素、维生素E、钙、磷、铁等矿物质。每100克玉米的热量大约为110-130卡，是杂粮中热量较低的品种。玉米中的膳食纤维有助于肠道蠕动，促进消化，对预防便秘有一定的帮助。 再来看看红薯。红薯是一种低热量、高纤维的食物，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E等。每100克红薯的热量大约为90-110卡，是杂粮中热量较低的品种。红薯中的膳食纤维能增加饱腹感，有助于控制体重。 此外，荞麦也是一种低热量、高营养的杂粮。荞麦含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和多种维生素。每100克荞麦的热量大约为300-350卡，虽然热量相对较高，但因其营养价值丰富，适量食用仍不失为健康之选。 那么，如何正确地食用这些低卡杂粮，以告别热量焦虑呢？ 1. 适量搭配：将低卡杂粮与其他食物搭配食用，可以平衡营养，同时控制总热量摄入。例如，燕麦可以搭配牛奶、水果等，制成美味的燕麦奶昔。 2. 控制份量：在烹饪杂粮时，注意控制份量，避免过量摄入热量。例如，煮红薯时，可以将红薯切成小块，以减少热量摄入。 3. 丰富口感：通过改变烹饪方法，如蒸、煮、烤等，可以使杂粮口感更丰富，增加食欲。例如，将玉米烤制后，撒上孜然粉，即可成为一道美味的玉米烤串。 4. 适当运动：在享受低卡杂粮的同时，适当增加运动量，有助于消耗多余热量，保持身体健康。 告别热量焦虑，并不是要完全杜绝高热量食物，而是要学会合理搭配，适量摄入。杂粮界的低卡冠军，如燕麦、玉米、红薯、荞麦等，都是我们保持健康的好帮手。让我们从现在开始，拥抱杂粮，拥抱健康生活！